Magyaros bisztró Budapesten, az Operaház mellett – Callas Café & Restaurant élmény minden napszakban

Magyaros bisztró Budapesten, a város szívében

Magyaros bisztró Budapesten, a forgatag közepén

Ha az Andrássy úton sétálsz, akár az Operába tartva, akár csak nézelődve, a Callas szinte hívogat. Egy történelmi szépségű épület része, amelyben egyszerre van jelen a klasszikus budapesti hangulat és a mai vendégszeretet. Napsütéses időben a teraszunk szinte saját színpad – a háttérben az Operaház, körülötted századfordulós homlokzatok. Sok vendégünk egy kávéra tér be először. De aztán valahogy maradnak ebédre is. És vacsorára.

Egy visszatérő vendégünk egyszer így fogalmazott: „Az elhelyezkedés lenyűgöző, de ami miatt mindig visszajövök, az a csendes elegancia és a melegség. Az Operát látni az asztal mellől – ez mindig különleges.”
 

Magyaros bisztró Budapesten, ahol az ízek otthonosak

Egy bisztró lelke a konyha. Nálunk ez a lélek magyarul szól. Klasszikus fogásaink – mint a fűszeres gulyásleves, a borjúpaprikás vajas galuskával, friss uborkasalátával – nemcsak autentikusak, hanem gondosan, szeretettel készülnek. Olyan ízek ezek, amiket egy magyar vendég is jó szívvel ajánl.

Emellett persze nem hiányozhatnak a könnyedebb fogások sem. Olasz és francia inspirációval alkotjuk meg azokat az ételeket, amelyek éppúgy otthonra találnak egy budapesti bisztróban – legyen szó egy krémes rizottóról vagy egy leheletkönnyű desszertről.
 

Magyaros bisztró Budapesten, ahol bármely napszakban jó megállni

A reggeli órákban a Callas halk és nyugodt – tökéletes egy jó kávéhoz vagy reggelihez. Dél körül megtelik élettel: baráti találkozók, üzleti ebédek, egy gyors menü vagy épp egy hosszabb beszélgetés. És aztán eljön az este. Az Operaház fényei megvilágítják az utcát, a terasz megtelik élettel – és egyszer csak azt érzed, mintha nem is Budapesten, hanem Párizsban ülnél.

Egy kedves vendégünk írta: „A nyári rohanásban itt lehet megállni. A patinás falak, az ízléses enteriőr, a kedves felszolgálók – mire észbe kapsz, már este van.”
 

Magyaros bisztró Budapesten, ahol a vendéglátás még fontos

Nálunk a vendéglátás nemcsak munka – természetes részünk. Figyelmesek vagyunk, de nem tolakodók. Ha egyedül érkezel egy könyvvel, ha ketten ünnepeltek, ha barátokkal ültök le egy hosszabb beszélgetésre – ugyanolyan odafigyelést kapsz. Nem kell kétszer kérni semmit. Hiszünk abban, hogy az igazi törődés nem hangos, hanem halk, de jelen van. Ebben a ritmusban dolgozunk nap mint nap – mert számunkra ez a valódi vendéglátás.
 

Magyaros bisztró Budapesten, ahová jó visszatérni

Sokan először az elhelyezkedés miatt érkeznek – az Andrássy út, az Operaház, a belvárosi atmoszféra mind hívogat. De ami miatt visszatérnek, az már sokkal személyesebb: az ételek íze, a kiszolgálás stílusa, az a hangulat, amit nehéz leírni, de azonnal érezhető. Esténként, amikor kigyúlnak a fények, és az Opera díszkivilágítása megvilágítja az utcát, a város egy másik arcát mutatja. A teraszunkról nézve ez az élmény szinte már szertartás – amit egy jó fogás, egy pohár bor és a figyelmes jelenlét tesz teljessé.